首页/百世娱乐挂机/首页本标准代替NY/T 743-2012《绿色食品 绿叶类蔬菜》，与NY/T 743-2012相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

　　——调整了范围，删除了薰衣草、独行菜、菜用黄麻、藤三七、土人参、根香芹菜、荆芥、迷迭香、鼠尾草、百里香、牛至、香蜂花、香茅、琉璃苣、藿香、芸香等，增加了马齿苋、蕺菜、蒲公英、马兰和蒌蒿。

　　—— 修订了卫生指标。删除了哒螨灵；增加了甲拌磷、氧乐果、克百威、氟虫腈、阿维菌素、虫螨腈、异菌脲、烯酰吗啉；修订了限量值及相应的检测方法。

　　本标准起草单位：农业农村部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中国绿色食品发展中心、北京本忠盛达蔬菜种植专业合作社、北京茂源广发农业发展有限公司。

　　本标准主要起草人：钱洪、陈兆云、徐东辉、刘中笑、唐伟、王永生、韩永茂、张延国。

　　本标准规定了绿色食品绿叶类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。

　　本标准适用于绿色食品绿叶类蔬菜，包括菠菜、芹菜、落葵、莴苣（包括结球莴苣、莴笋、油麦菜、皱叶莴苣等）、蕹菜、茴香（包括小茴香、球茎茴香）、苋菜、青葙、芫荽、叶菾菜、茼蒿（包括大叶茼蒿、小叶茼蒿、蒿子秆）、荠菜、冬寒菜、番杏、菜苜蓿、紫背天葵、榆钱菠菜、菊苣、鸭儿芹、苦苣、苦荬菜、菊花脑、酸模、珍珠菜、芝麻菜、白花菜、香芹菜、罗勒、薄荷、紫苏、莳萝、马齿苋、蕺菜、蒲公英、马兰、蒌蒿等，各蔬菜的英文名、学名、别名参见附录A。

　　下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括最新的修改单）适用于本文件。

　　GB/T 20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法

　　GB 23200.113食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱

　　NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

　　NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定 气相色谱质谱法和液相色谱质谱法

　　国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

　　生产过程中农药使用应符合NY/T 393的规定，肥料使用应符合NY/T 394的规定。

　　同一品种，具有该品种特有的外形和颜色特征。新鲜、清洁，整齐，紧实（适用时），鲜嫩，切口整齐（如有），无糠心、分蘖、褐茎。无腐烂、异味、冷害、冻害、病虫害及机械伤。无异常外来水分。

　　品种特征、成熟度、新鲜、清洁、腐烂、畸形、开裂、黄叶、抽薹、冷害、冻害、灼伤、病虫害及机械伤害等外观特征用目测法鉴定；

　　同一品种，清洁，外观鲜嫩，表面有光泽，不脱水，无皱缩；整修完好；颜色浓绿、叶片厚。无抽薹和黄叶，无异常外来水分；无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害及机械伤。无异常外来水分。

　　同一品种，具有该品种固有的色泽，清洁，整修良好，外形完好，成熟度适宜；外观新鲜，不失水，无老叶、黄叶和残叶；茎秆鲜嫩、直，无抽薹、空心、裂口；无现蕾；无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害及机械伤。无异常外来水分。

　　同一品种，成熟适度，色泽正，新鲜、清洁。无腐烂、畸形、开裂、黄叶、抽薹、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害及机械伤。无异常外来水分。

　　应符合国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，检验方法按JJF 1070执行。

　　申报绿色食品应按照本标准中3.3～3.5以及附录B所确定的项目进行检验。其它要求应符合NY/T 1055的规定。农药残留检测取样部位应符合GB 2763的规定。本标准规定的农药残留量检验方法，如有其它国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法，且其检出限和定量限能满足限量值要求时，在检测时可采用。

　　同产地、同一品种、同时采收的绿叶类蔬菜作为一个检验批次。批发市场同产地、同一品种、同规格、同批号的绿叶类蔬菜作为一个检验批次。超市相同进货渠道、同一品种、同规格、同批号的绿叶类蔬菜作为一个检验批次。

　　表A.1给出了绿色食品绿叶类蔬菜产品英文名、学名及别名对照，供使用本标准时参考。

　　包括茎用莴苣（莴笋）、皱叶莴苣、直立莴苣（也叫长叶莴苣、散叶莴苣，如油麦菜）、结球莴苣等。

　　包括大叶茼蒿（板叶茼蒿、菊花菜、大花茼蒿、大叶蓬蒿）、小叶茼蒿（花叶茼蒿或细叶茼蒿）和蒿子秆

　　注：绿叶类蔬菜分类参照NY/T 1741和《中国蔬菜栽培学》（第二版）。

　　表B.1规定了除3.3 ~3.4所列项目外，依据食品安全国家标准和绿色食品绿叶类蔬菜生产实际情况，绿色食品申报检验还应检验的项目。